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吃在海陽  

海鮮冷中華面
www.tobaleuser.com 2010-06-29 08:39   【
 

  原料:

  拉面200公克蝦仁20公克花枝30公克蟹味棒2條海帶芽少許生菜葉1片小蕃茄2顆玉米粒1大匙洋蔥絲少許

  調味:

  醬油口味醬汁3大匙白芝麻(炒過) 1小匙

  制作流程:

  (1)拉面放入沸水中汆燙至熟,撈出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰鎮一下,瀝干水份后放在盤子中。

  (2)將蝦仁用刀橫剖不切斷,去除腸泥,花枝刻花紋后切成小片,一起用沸水汆燙至熟,并放入冰水中漂涼備用。

  (3)蟹味棒切小段,海帶芽用熱水泡開,生菜葉用手撕成小片狀,小蕃茄切小片備用。

  (4)將所有食材及調味料混合均勻,即可盛入盤中食用。

  【責任編輯:遲曉冬】 【打印】【關閉】 
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